Author: Glen Edwards (page 1 of 1)

Youtuber อาชีพสุดปัง-สุดพัง 

                ในปัจจุบันอาชีพยูทูปเบอร์เป็นอีกอาชีพใหม่ที่น่าสนใจ และน่าจับตามอง ด้วยรายได้ที่สูงลิ่ว อาชีพนี้จึงเหมาะกับคนที่ชอบลงทุนด้วยไอเดีย และความคิดสร้างสรรค์ แปลกใหม่ เร้าความสนใจ  ผู้ชม และที่สำคัญการเป็นยูทูปเบอร์ยังทาให้เกิดความสนุก ตื่นเต้น และท้าทาย เป็นการนำเสนอ  ความสามารถ และความเป็นตัวเองให้คนทั่วโลกได้เห็น แต่ก็ต้องแลกมากับการที่ยูทูปเบอร์ต้องรับแรง  

กดดันต่างๆที่เกิดขึ้น รวมทั้งการตัดต่อคลิปให้เสร็จตรงเวลา เสียเวลาในการใช้ชีวิตไปอยู่กับการคิด  คอนเทนต์ ต้องสร้างคาแรคเตอร์ให้ถูกใจผู้ชม อาชีพยูทูปเบอร์มีการสร้างคอนเทนต์ต่าง ๆ เผยแพร่ลง  ในโลกอินเทอร์เน็ต ซึ่งการคิดคอนเทนต์ลงอินเทอร์เน็ตจะสามารถวัดความนิยมได้จากยอดวิวหรือ  ยอดผู้ชมและผู้ติดตาม ผู้ผลิตสื่อทุกคนจึงพยายามสร้างคอนเทนต์ที่ช่วยกระตุ้นให้คนหมู่มากสนใจ  และเพิ่มยอดติดตาม สามารถทาได้โดยวิธีการ ดังนี้

1.สำรวจความต้องการของผู้บริโภค

2. ค้นหา  แนวทางเฉพาะหรือเอกลักษณ์ของรายการ

3. ค้นคว้าข้อมูลในคลิปมาเป็นอย่างดี

4. เปิดใจ ยอมรับ  ฟังความคิดเห็นของผู้ชม

5. ระมัดระวังประเด็นอ่อนไหว

6. ตัดต่อคลิปให้น่าสนใจ

7. หาคนมีชื่อเสียง  ช่วยในการโปรโมทช่องยูทูป ซึงในปัจจุบันก็มียูทูปเบอร์บางรายจัดทำคอนเทนต์ได้ดีไม่เกิดประเด็นดราม่าแต่ยูทูปเบอร์บางคนก็ไม่ได้สนใจคัดกรองคอนเทนต์ว่ามีความเห มาะสมแก่การเผยแพร่ลงสื่อ โซเชียลมีเดียหรือไม่ 

หรือการรับสปอนเซอร์บางอย่างที่ไม่เหมาะสมอย่างการชักชวนให้มาเล่นการ พนัน ตัวอย่าง  คอนเทนต์ที่ไม่เหมาะสม เช่น เมนูไก่หลุม ของช่องหม่อมถนัดแดก วิธีทำคือขุดหลุม แล้วเอาไก่เป็น ๆ  ไปฝังตากแดดไว้ ให้โผล่ขึ้นมาแต่หัว งดน้ำงดอาหารทั้งหมด แต่จะหยอดน้ำกะทิให้ กินทุกวัน 

เป็นเวลา 2 สัปดาห์ เมื่อครบ 2 สัปดาห์ ก็ขุดไก่ขึ้นมา ถึงเวลานั้นขนไก่จะร่วงหมดตัว และ  เชื่อว่ากะทิจะเข้าไปในเนื้อไก่ ทำให้ได้เนื้อไก่ที่ชุ่มกะทิ แล้วจึงนำไปย่างกิน คลิปนี้ทำให้เกิดเสียง  วิพากษ์วิจารณ์มากมายว่าเป็นการทรมานสัตว์ และการที่หม่อมถนัดแดกซึ่งมีผู้ติดตามหลายล้านคน กรรมวิธีมาเผยแพร่ ก็อาจเป็นการชี้นำให้คนเลียนแบบหรืออยากทำตาม

ปกคลิปถือว่าเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยดึงดูดให้คนสนใจในตัววิดีโอ หรือเลือกที่จะกดเข้ามาดูวิดีโอ โดยปกคลิปก็เปรียบเสมือนปกของหนังสือ ที่เป็นสิ่งที่ดึงดูดให้คนที่พบเห็น รู้สึกว่าน่าสนใจ และเลือกหยิบขึ้นมาอ่าน

สรุปเลยว่า : “ปกคลิปก็ถือว่าเป็นส่วนสำคัญ”

แต่การที่คนจะสนใจวิดีโอหรือไม่ จะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบอื่นด้วย เช่น เนื้อหาของวิดีโอ ชื่อวิดีโอ หรือการใส่ Tag  อะไรแบบนี้ค่ะ

ต้องพูดเก่งเท่านั้นถือเป็น Youtube ได้ จริงหรอ

การเป็น Youtuber ไม่จำเป็นต้องเป็นคนพูดเก่งเสมอไป” เพราะการเป็น Youtuber คือการที่นำเสนอ Content ผ่านรูปแบบของวิดีโอ ไม่หลายรูปแบบไม่จำเป็นต้องพูดเพียงอย่างเดียว เช่น การใช้ภาพ , ใช้อนิเมชั่น หรือพวก Motion graphic และ รูปแบบ ข้อความวิดีโอ ก็ได้ค่า 

Youtube ทำให้เป็นอาชีพได้ไหม

ได้ค่ะ “ แต่ต้องอาศัยความอดทน และ ความขยันในการทำ VDO Content ที่มีคุณภาพ และอาจต้องใช้เงินทุนในช่วงแรก ในเรื่องของอุปกรณ์ และ สกิลในการตัดต่อวิดีโอออกมาให้น่าสนใจบ้าง พอเริ่มเป็นที่รู้จักในระดับนึงแล้ว ก็สามารถพัฒนาจนสามารถรับงานโฆษณาเพิ่มเติม สามารถทำรายได้จำนวนมากได้ค่าา

ยากเพิ่มรายได้จากการเป็น Youtube ต้องทำยังไง  เงื่อนไขพื้นฐานง่ายๆ ในการเปิดสร้างรายได้ของ YouTube หลังจากที่คุณได้เรียนรู้ขั้นตอนต่างๆ แล้ว ก็คือ “ต้องมีระยะเวลาที่มีการเข้าชมวิดีโอนั้นๆ หรือ “Watch Time” มากกว่า 4,000 ชม ภายใน 12 เดือน และผู้ติดตามมากกว่า 1,000 Subscribers”

ดังนั้นแล้วเราก็คงต้องย้อนหันกลับไปดูจุดเริ่มต้นที่จะทำให้เกิดจำนวน Watch Time” ที่เป็นไปตามเงื่อนไข นั่นก็คือ “คอนเทนต์ที่มีคุณภาพ”

 

นายบ้านไร่กับนางสาวไฮโซ

  เนื้อเรื่องนายบ้านไร่กับนางสาวไฮโซเป็นแนวรักต่างขั่วโดยมีแม่นั้นบังคับให้แต่งงานกับสาวไฮโซตกอับเพื่อจะได้สมบัติที่คุณตาทิ้งให้ไว้แต่ คุณตาได้กว่าไว้ว่า สมบัติทั้งหมดจะได้ในต่อเมื่อพระเอกนั้นได้มีลูกในเวลาที่กำหนดไว้ ส่วนตัวพระเอกนั้นที่ไม่เลือกที่จะแต่งงานเพราะว่าเคยจะแต่งงานครั้งหนึ่งแล้ว แต่พระเอกได้ประสบอุบัติเหตุเลยทำให้แฟนสาวของเค้าเสียชีวิตและพระเอกก็ไม่รักใครอีกเลย

            เริ่มเรื่องมาที่ว่านางเอกสาวนั้นได้เป็นนักเรียนนอกซึ่งเธอนั้นเป็นคนดีมีน้ำใจ และเก่งเรื่องการต่อสู้มาก วันหนึ่งแม่ของพระเอกได้ไปเที่ยวอเมริกา แม่ของพระเอกนั้นกับถูกโจรนั้นกระชากกระเป๋าตังไป นางเอกก็เห็นเข้าพอดีแล้วก็ได้ช่วยแม่พระเอกไว้ได้ทันเวลา จากนั้นนางเอกก็ได้พาแม่ของพระเอกนั้นเที่ยวแล้วทั้งคู่ก็ได้สนิทกันมากเลยทีเดียว ก่อนที่แม่นางเอกนั้นจะกับก็ได้ให้นามบัตรของแม่นางเอกไว้เผื่อกับไทยแล้วจะได้นัดเจอกัน

            เวลาผ่านไปไม่นาน นางเอกนั้นก็ได้เรียนจบแล้วได้กลับบ้าน พอได้กลับบ้านก็ได้รับรู้เรื่องที่พ่อแม่ของนางเอกนั้นโดนโกง และได้กับมาเจอลูกหนี้ที่กำลังจะทำร้ายร่างกายพ่อแม่นางเอกอีกด้วย แล้ววันนั้นนางเอกก็ได้สู้สุดตัว อยู่อยู่ก็มีคนนั้นเข้ามาช่วยซึ่งเป็นแม่พระเอกนั้นเอง แม่ของพระเอกได้ติดตามชีวิตของบ้านนางเอกมาสักพักเมื่อตอนกับจากเที่ยงอเมริกา ก็ได้รู้ว่าเธอนั้นได้กับไทยเลยมาเซอร์ไพรส์แล้วก็ได้เจอกับปัญหาที่นางเอกนั้นเจอพอดี

พอ2คนได้กับมาเจอกันอีกครั้งถึงสถาณะการจะไม่ค่อยเป็นใจเท่าไหล่แต่ก็ยังดีที่แม่ของพระเอกนั้นได้ช่วยไว้ทัน แล้วจ่ายหนี้สินให้ทั้งหมด แล้วก็ได้ขอนางเอกนั้นคุยเป็นการส่วนตัว จากนั้นแม่พระเอกก็ได้พูดกับนางเอกว่า หนี้ทั้งหมดที่ฉันนั้นช่วยไป ขอสักอย่างเป็นข้อแรกเปลี่ยนได้ไหม โดยเรื่องที่แม่พระเอกขอ คือขอให้นางเอกแต่งงานกับพระเอก ก็เท่านั้น นางเอกก็ตอบตกลงเพราะว่าเธอนั้นไม่มีทางเลือกอื่นเลย เธอนั้นก็คิดแค่ว่าแต่งงานไปถ้าไม่รักกันก็คงต้องเลิกกันแล้วค่อยหางานหาเงินมาใช้แม่พระเอก

            วันต่อมาแม่พระเอกก็ได้เอานางเอกไปด้วยแล้วบอกว่าให้พระเอกนั้นยอมแต่งงาน พระเอกก็ปฏิเสธ แต่แม่นั้นก็รู้อยู่แล้วว่าพระเอกไม่ยอมแต่งงานง่ายๆเลยบอกว่าแม่นั้นป่วยเป็นมะเร็ง ในที่สุดก็ได้ยอมแต่งงานกับนางเอก

   พอมาถึงวันแต่งงานนางเอกกับพระเอกนั้นก็ได้กัดกันมาตลอด จนวลาผ่านได้ก็มีเรื่องวุ่นวายขึ้นตลอด ไร่ของพระนั้นเป็นไร่ใหญ่ที่สุดของภาคเหนือ ก็มีคนจ้องจะเอาอยู่มากมาย หลังๆผ่านนั้นร้านอาหารที่ไร่คนมาน้อยลง พระเอกเลยให้นางเอกนั้นเข้ามาดูแลเพราะว่าเห็นว่างอาจจะเป็นประโยชน์กับที่ไร่บ้าง และแล้วก็สามารถทำให้ร้านอาหารนั้น กับมาดีอีกครั้งได้ เพราะนางเอกนั้นจบโทนอกสาขาการตลาดมาเธอเก่งทางด้านนี้ แล้วก็สามารถทำได้อย่างดีซึ่งก็ทำให้พระเอกดีใจและทำให้2คนนี้รักกันได้ รักกันได้แต่ถ้าเค้า2คนยังไม้ได้มีลูกด้วยกัน ไร่นี้ก็จะตกเป็นของลูกชายของน้องสาวของแม่พระเอกทันที เอาจริงๆน้องสาวแม่พระเอกก็จ้องจะเอาสมบัติอยู่แล้ว ก็พยายามหาวิธีเพื่อจะไม่ให้พระเอกนั้นมีลูกได้ แต่พออีกไม่นานพระเอกนั้นก็ได้มีลูกกับนางเอกได้ตามเวลา แต่พอพระเอกรู้ว่าแม่ของเค้านั้นโกหกเรื่องเป็นมะเร็งก็ทำให้พระเอกนั้นโกรธแม่และนางเอกอย่างมาก  แต่ทั้งคู่นั้นก็มาปรับความเข้าใจกัน พระเอกนั้นก็ได้มีลูกตามเวลาได้ทันที ไร่ทั้งหมดก็ตกอยู่ในของพระเอกเลยได้ตามเวลา


 

โซเชี่ยลกับความเครียดที่เกิดขึ้นโดยที่คุณไม่ทันรู้ตัว

 

โซเชี่ยลกับความเครียดที่เกิดขึ้นโดยที่คุณไม่ทันรู้ตัว

ยุคสมัยนี้ต้องเรียกได้ว่า เป็นยุคสมัยของสื่อโซเชี่ยล สื่อสังคมออนไลน์ อย่างแท้จริง ทั้งใช้ในการติดต่อสื่อสาร และยังเป็นการทำการค้าต่างๆได้อีกด้วย นับเป็นความโชคดีของเด็กสมัยนี้จริงๆที่เกิดมาทีก็มีพร้อมเลย ทั้งเทคโนโลยี และสิ่งประดิษฐ์คิดค้นใหม่ต่างๆ ถ้าเทียบเรื่องการดำเนินชีวิตอย่างสบายคนยุคใหม่นี้ชนะคนยุคเก่าแน่นอน แต่ถ้าเทียบเรื่องปัญหาต่างๆแน่นอนคนยุคใหม่ก็ชนะขาดเช่นกัน

คุณเคยได้ยินคำพูดที่ว่า “คนเยอะ เรื่องเยอะ ปัญหาแยะ” กันบ้างไหม มันเป็นอะไรที่สามารถนำมาใช้อิงสถานการณ์โลกยุคปัจจุบันได้ดีเลยทีเดียว ยิ่งคนเราสามารถติดต่อสื่อสาร หรือส่องดูชีวิตผู้คนผ่านโลกออนไลน์ได้ดีมากเท่าไหร่ สิ่งเหล่านั้นย่อมส่งผลโทษกลับมาคืนให้เราได้เสมอ 

ตัวอย่างเช่น ปัญหาแฟนเก่าแฟนใหม่ ที่ส่องกันไปกันมาทีไรก็เกิดอารมณ์และส่งผลทำให้เกิดการทะเลาะวิวาทกันได้เสมอ ยิ่งตอนนี้ถ้าอยากด่าใครก็ไม่ต้องเดินทางไกล เพียงคุณใช้นิ้วจิ้มคำด่าลงคีบอร์ดโทรศัพท์ สมาร์ทโฟน  โน๊ตบุ๊ค  แท็ปเล็ต คอมพิวเตอร์ และอื่นๆอีกมากมายที่สามารถใช้ติดต่อสื่อสารผ่านทางโซเชี่ยลออนไลน์ได้เพียงเท่านั้น คุณก็สามารถก่อเรื่องวิวาทผ่านทางช่องทางสื่อสารออนไลน์ได้เลย

นี่เป็นเพียงตัวอย่างง่ายๆเล็กๆที่ไม่ว่าใครก็ต้องเคยเกิดเหตุการณ์นี้กับตัวเองกันทั้งนั้น เป็นการพรรณนาให้คุณเห็นภาพอย่างแท้จริง ไม่ใช่มีเพียงแค่เรื่องนี้เท่านั้นปัญหาของโซเชี่ยล มันยังมีอีกร้อยแปดพันเรื่องปัญหาที่ทำให้คุณเกิดอารมณ์ เครียด เศร้า มีความสุข สนุกสนาน และอื่นๆอีกร้อยพันอารมณ์บนสื่อสังคมออนไลน์ หรือที่เรียกว่า โซเชี่ยล นั่นเอง

การติดตามดูชีวิตของคนที่ร่ำรวยก็มักจะเป็นปัญหา เพราะทำให้เกิดอารมณ์อยากได้อยากมีแบบเขา ทำให้ตัวเองรู้สึกทะเยอทะยานเกินกว่าความจำเป็น จนก่อให้เกิดความเครียดสะสมเรื่อยๆ บางคนยอมเป็นหนี้รูดบัตรเครดิตเพียงเพราะอยากใช้กระเป๋าแบรนด์เนมใบแพงเหมือนอย่างดาราใช้

อยู่เมืองดัจริตชีวิตต้องป็อป… บางคนยอมเดินทางไกลๆที่แสนจะเหน็ดเหนื่อยเพื่อไปถ่ายรูปในสถานที่ที่คนดังไป จิบชายามบ่ายเซลฟี่ลงอินสตาแกรม นั่งรอยอดไลค์ บางคนถึงขั้นนับไลค์นาทีต่อนาทีเลยทีเดียว ยอดไลค์ตกนิดหน่อย ความเครียดมาเยือน ทำไมยอดไลค์ได้แค่นี้หละ ไม่เท่าคนนั้นเลย ก่อเกิดความเครียดเพิ่มขึ้นทุกวันในเรื่องที่บางทีเราก็จำเป็นต้องแคร์ไม่ต้องสนใจมันก็ได้

ข้อดีของโซเชี่ยลสมัยนี้คือ หากคุณใช้มันได้อย่างถูกวิธี มันจะเป็นหนทางทำเงินให้คุณได้อย่างมหาศาลเลยทีเดียวเชียวหละ อินฟลูเอนเซอร์ คือชื่อเรียก หนึ่งในงานที่ไม่ว่าใครก็สามารถเป็นได้อินฟลูเอนเซอร์ได้ เพียงแค่คุณมีความครีเอท มีหความสามารถในการคิดคอนเทนต์ได้อย่างเยี่ยมยอด ถ่ายรูปสวย หน้าตาดี หุ่นดี หรือมีอะไรที่คุณคิดว่าคนอื่นจะต้องสนใจ วัยรุ่นสมัยนี้สามารถทำเงินได้ถึงเดือนละล้านบาทได้อย่างง่ายดายเพียงมีความเก่งและขยันใฝ่รู้ ชีวิตก็จะประสบความสำเร็จได้

แต่ยังไงซะ ชีวิตก็คือชีวิต ยิ่งเรื่องเยอะ ปัญหาก็จะแยะตามกัน อย่างที่บอกไปด้านบน วันๆต้องมานั่งเครียดเรื่องยอดไลค์ ยอดวิว ยอดคอมเมนต์ ยอดแชร์ คงเป็นอะไรที่คนยุคสมัยเก่าไม่มีทางได้เจอกับปัญหาเหล่านี้แน่นอน แต่คนสมัยนี้รับเข้าไปทุกวันเต็มๆโดยที่บางทีคุณอาจไม่เคยรู้ตัว ว่าสาเหตุที่แท้จริงแล้วที่คุณปวดหัวง่าย เป็นโรคเครียดที่หาสาเหตุไม่ได้ หรือแม้กระทั่งรู้สึกเหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย และโรคซึมเศร้า ส่วนใหญ่ปัญหาของเหล่านี้ก็มักจะมีเจ้าปัญหาจากโซเชี่ยลนี้เข้ามาเกี่ยวโดยคุณไม่เคยรู้ตัวเลยด้วยซ้ำ

ดังนั้นแล้ว หากคุณได้อ่านบทความนี้ อยากขอเตือนว่า จงออกไปใช้ชีวิตจริงๆของคุณบ้าง คุณอาจจะได้พบกับคนใหม่ๆ แรงไฟในการทำงาน แรงกระตุ้นดีๆที่คุณไม่เคยได้จากโซเชี่ยล ออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์ที่สามารถสัมผัสได้จริงดีกว่าเสิร์ชดูผ่านสื่อออนไลน์ โซเชี่ยลดีท็อกซ์กันสักหน่อย ไม่แน่ว่าโรคเครียด โรคปวดหัวและอีกหลายๆโรคของคุณอาจหายเป็นปลิดทิ้งโดยไม่ต้องเข้าพบการรักษาแพทย์เลยก็ได้ 

 

 

 

ให้อภัยไม่ชนะใจใครนอกจากตนเอง

รู้จักให้อภัย ถ้าเรายังโทษเหตุการณ์หรือคนที่ทำให้เกิดสิ่งไม่ดีกับชีวิตเรา เราก็ยังไม่ปล่อยวาง เราก็ยังไม่เปลี่ยนแปลง

รู้จักให้อภัยคนอื่นหรือให้อภัยตัวเอง ถ้ามีใครทำไม่ดีกับเรา ทำสิ่งที่เราไม่ชอบ เราก็จะโกรธ หรืออาจจะเกลียดคนๆ นั้น ที่มีส่วนทำให้ชีวิตเราแย่ลง ไม่ว่าจะเรื่องเล็กหรือเรื่องใหญ่ สิ่งต่างๆ เกิดขึ้นด้วยเหตุผลบางอย่าง และเราก็เรียนรู้จากมันได้ เราเรียนรู้จากความผิดพลาดที่เกิดขึ้นได้ แต่เราจะไม่ได้อะไรจากการโทษคนอื่น นอกจากความคิดในแง่ลบที่เกิดขึ้น และถ้าเราปล่อยให้ความคิดแง่ลบเข้าครอบงำ ปล่อยให้มันบงการชีวิตเรา ความคิดแง่ลบนี้เองที่มันขัดขวางไม่ให้เราได้ใช้ชีวิตในปัจจุบัน ขัดขวางไม่ให้เราทำตามเป้าหมายหรือสิ่งที่สำคัญจริงๆ แล้วก็อย่าลืมให้อภัยตัวเองด้วย เราต่างก็เคยทำผิดพลาดกันมา เราเสียใจที่ทำลงไป หรือเสียใจที่ไม่ได้ทำ เสียใจที่ทำสิ่งที่ขัดกับความตั้งใจที่ดี เช่น ห้ามใจไม่ได้ โกหกคนอื่น หรือกินขนมของหวานทั้งๆ ที่ตั้งใจจะลดน้ำหนัก สิ่งเหล่านี้ล้วนทำให้รู้สึกผิดได้ ดังนั้นแทนที่จะรู้สึกผิด ก็รู้จักให้อภัยตัวเอง ลองกลับไปคิดดูดีๆ ว่าสิ่งที่เราทำลงไปมันขัดกับคุณค่าของตัวองหรือเปล่า แล้วเดินไปข้างหน้า อย่ามัวแต่หลงไปกับความผิดพลาดที่เกิดขึ้นในอดีต แทนที่เราจะเกลียด ขุ่นเคือง ไม่พอใจ เราก็ลองเปลี่ยนไปให้อภัยคนที่ทำไม่ดีกับเรา แล้วเราจะปล่อยวางความคิดแง่ลบได้ ทำให้เรามีเวลาเอาไปคิดและทำสิ่งที่สำคัญกับเราจริงๆ แต่เราก็ไม่ได้อะไรจากการรู้สึกผิด ถ้าเราโทษตัวเอง มันยิ่งทำให้เราเป็นคนแบบนั้น แล้วก็ทำพลาดแบบเดิมอีก

ข้าวธัญพืชกับแซลมอนย่าง สำหรับคนลดน้ำหนัก

      สารอาหารต่างๆรวมคุณประโยชน์จากธัญพืชหลากหลายชนิดไว้ในเมนูนี้ คือข้าวธัญพืชกับแซลมอนย่าง สำหรับคนลดน้ำหนัก ที่แสนอร่อยและอุดมไปด้วยประโยชน์ต่างๆมากมาย

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ปลาแซลมอน
  • เกลือป่นและพริกไทยดำป่น
  • น้ำมันพืช
  • กระเทียมกลีบใหญ่สับ
  • ถั่วลันเตา
  • แครอทหั่นเต๋า
  • ถั่วแดงต้มสุก
  • แปะก๊วยต้มสุก
  • ลูกเดือยต้มสุก
  • ข้าวสวยหุงสุกแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาข้ามคืน
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาล
  • ผงปรุงรสตามต้องการ
  • พริกไทย
  • ต้นหอมซอย

วิธีทำ

  • ล้างปลาแซลมอนให้สะอาด ซับด้วยกระดาษทิชชู่ให้แห้ง โรยเกลือป่นและพริกไทยดำป่นพอทั่วทั้งสองด้าน
  • ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ผัดกระเทียมพอหอม ใส่ถั่วลันเตา แครอท ถั่วแดง แปะก๊วย และลูกเดือยต้มสุก ตามด้วยใส่ข้าวสวย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล คนอร์ผงรสไก่ และพริกไทย
  • เร่งเป็นไฟแรง ใส่ต้นหอม ผัดพอสุก ปิดไฟ ตักใส่จาน
  • ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ พอน้ำมันร้อน นำปลาแซลมอนลงย่างนาบกระทะให้สุกทั้งสองด้าน
  • ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดธัญพืช